大家好，绿豆大米稀饭图片相信很多的网友都不是很明白，包括绿豆稀饭怎么快速煮烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于绿豆大米稀饭图片和绿豆稀饭怎么快速煮烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、绿豆稀饭怎么煮
1、准备原料大米、绿豆淘洗干净。
2、电饭煲内放入适量水，加入大米绿豆，插电煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。
3、然后把开关调到保温上，在焖10几分钟更好。
4、清凉解暑的绿豆大米粥就好了。
煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。
因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
参考资料来源：人民网-养生需知：煮绿豆汤的秘诀
二、绿豆稀饭怎么快速煮烂
煮绿豆稀饭的时候，想要快速的煮烂，需要提前浸泡。下面我们来看看煮绿豆稀饭的做法。
步骤一：取适量的绿豆放在大碗里，倒入清水淘洗2-3遍，最后控干水分。
步骤二：烧一壶开水，倒入绿豆内，浸泡10-15分钟，捞出绿豆控水备用。
步骤三：把绿豆放在保鲜袋中，放入冰箱冷冻2个小时，就可以取出了。
步骤四：干净的炖锅，放入绿豆，倒入适量的清水，大火煮开，继续煮10分钟左右，绿豆就开花变熟了。
熬绿豆粥时，我们需要多做的2个步骤：
第一个就是用沸水浸泡绿豆，因为这样可以快速降低绿豆的硬度，让绿豆变得更容易煮熟。
第二个就是拿浸泡过的绿豆冷冻2个小时，这样做，是因为绿豆在温度相差的很大的变化下，绿豆的表皮会严重受损，后面熬粥的时候，绿豆就会快速被煮熟了。
绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的5.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
三、绿豆稀饭怎么做呢
准备材料：大米80g，糯米80g，绿豆120g
1、将准备好的绿豆洗干净放入碗中，用冷水浸泡1个小时。
2、1个小时后将冷水浸泡好的绿豆倒入锅中加水煮。
3、煮绿豆的过程中将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
4、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮，然后大火烧开改小火煮。
5、绿豆粥煮的时候要边煮边搅动，以防粘锅。
6、煮至食材全部熟，饭粘稠的时候关火10分钟后即可盛出享用。
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀。这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
四、怎么用电饭锅煮绿豆稀饭
准备材料：小米：20克、藜麦：20克、绿豆：30克、老冰糖：40克、大米：30克。
1、大米、小米用清水淘洗干净，藜麦、绿豆洗净，然后用清水泡发备用。
2、把洗好的大米、小米放入电饭锅中，加入泡好的藜麦、绿豆，再加入适量的清水和冰糖。
3、盖上电饭锅的盖子，然后接通电源，启动煮粥键即可。
4、准备一个干净无水无油的容器，把煮好的稀饭盛出即可享用。
五、绿豆稀饭的绿豆怎么煮烂啊,每次煮好久都不烂
1、看绿豆的颜色，有深有浅，深色的就是老绿豆，浅色的就是新鲜绿豆，买的时候注意，我就是没有注意才买到有深有浅的绿豆。
2、把绿豆洗净，锅里水烧开以后放绿豆，煮15分钟。把绿豆捞出来，换水，锅里水烧开以后放已经煮过的绿豆，再煮30分钟，关火放冰糖即可。（图为煮第一道时的样子）
3、煮好以后的样子，每一颗都是开花的。就那么简单，泡都不用，即煮即吃，不用任何麻烦。45分钟就可以煮烂绿豆。这个方法我试过20次以上，零失误。
六、绿豆稀饭做法
1、首先将绿豆去杂质，再用清水洗干净，放在碗里加水浸泡1~2个小时，方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍，放在碗里备用。
2、在锅里面加入适量的清水，倒入绿豆，用小火慢煮，差不多20分钟左右，绿豆就会煮软了，这个时候再加入大米，转成大火煮半个小时，这个时候可以明显的看到大米已经开花了。
3、在出锅之前可根据自己的喜好往里面加上一些白糖，提高稀饭的甜度，再盖上盖子焖10分钟左右，就可以出锅食用了。这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆软烂，粥汤浓稠，别有一番风味。
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