各位好，今天来为大家解答蒜蓉地瓜叶这个问题的一些问题点，包括蒸红薯叶的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！假设解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、蒸红薯叶的做法
1.材料:红薯叶300g，面粉50g，姜蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量。
2.红薯叶洗净，主要是上面的土，切成小块。
3.在红薯叶上撒少许盐和一勺香油，腌制片刻。
4.在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉，约50g。
5.让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉。
6.在蒸笼上刷一层油，将裹着面粉的红薯叶直接放入蒸笼。
7.大火烧开后，转小火蒸15分钟。煨5分钟。
8.将大蒜拍成蒜泥，加入少许盐、酱油、一勺香油，搅拌均匀。
9.切两个小米椒，将红薯叶放入盘中，在红薯叶上抹上蒜泥，搅拌均匀，撒上小米椒，拌匀即可享用美食。
二、红薯叶怎么蒸
随着人们生活水平的提高，大鱼大肉已不再是餐桌上的抢手菜，反倒是农村里的一些在过去都没人吃的野菜成为了备受人们追捧的养生菜。红薯叶便是其中的一种，红薯叶在我们这里也叫地瓜叶，顾名思义，红薯叶也就是红薯长在地上面的叶子，在过去，农村一般都用它来剁细了加玉米面拌着喂鸡吃，或者是直接喂猪吃，现在它却成了抢手的网红菜。
在我们这里的大饭店也经常可以见到这道菜，或者蒸或者拌都十分美味！红薯叶中含有丰富的维生素A，可以增强视力，学生和常用电脑的白领经常吃一点，对眼睛特别好，另外红薯叶还可以预防高血压、促进肠胃的蠕动，改善便秘。
还好红薯叶的产量很大，所以价钱并不算贵，我们这里的早市有很多大爷大妈拐着篓子卖，一块钱一扎，一扎有两斤，才管5毛钱一斤，真是人人吃得起的绿色蔬菜。红薯叶子好吃又营养，很多人却不会做，今天我就分享一个红薯叶的经典做法~蒸红薯叶：
1.首先将买回来的红薯叶摘洗干净，扔掉发黄枯萎的老叶，再剪去老梗，只留下嫩叶，然后用清水多冲洗几遍，洗掉表面的灰尘和虫卵。
2.清洗干净的红薯叶放到大盆中，加入一勺盐和适量的胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
3.在腌制红薯叶的空档，我们准备一个碗汁：碗内加入适量的蒜末和葱花，再加入一勺白芝麻，然后淋入3勺热油，激发出蒜末和葱花的香味，假如喜欢吃辣可以再少加一点辣椒面或辣椒碎，再加入适量的盐、白糖、蚝油、生抽和米醋调味，搅拌均匀即可，碗汁就调好了。
4.腌制好的红薯叶里分少量多次加入面粉，不要一下加很多，一边加一边搅拌，让每片红薯叶都均匀地裹上面粉，最后再抖一抖，抖掉多余的面粉。
5.起锅加水，放入打湿的笼布，烧开后再将挂满面粉的红薯叶抖散摆在蒸屉中，然后盖上锅盖开大火蒸5分钟。
蒸红薯叶不要冷水上锅蒸，而要开水上锅蒸，笼布先打湿再蒸，这样红薯叶就不会粘在笼布上了。
6.时间到了后不用闷，直接打开锅，将蒸好的红薯叶装盘，然后再浇上我们之前调好的碗汁，即可美美地享用了。碗汁也可以不浇到红薯叶中，我觉得夹起红薯叶蘸着碗汁吃，味道更浓郁。
三、地瓜叶子蒸菜的做法
前几天出去挖菜，看见老百姓在收地瓜，一起玩的姐妹都说地瓜叶子营养丰富，还可以抗癌，热心的老百姓说可以让我们摘点地瓜叶子，回家做蒸菜，就这样采摘了鲜嫩的地瓜叶子，趁今天有空，小编就用地瓜叶子加干面粉，做个地瓜叶子蒸菜，下面我把地瓜叶子蒸菜的做法分享给大家看一下。
1、取新鲜的地瓜叶子用清水洗净，洗的时候得多洗几遍，因为地瓜叶子上有不少泥土，洗净后稍微泡一会再冲洗一下，然后控水待用。
2、控水两个多小时后，把地瓜叶子放在菜板上，如图切碎待用。这里我选的地瓜叶子全是嫩叶，没带一点硬杆，带硬杆的话不容易熟。
3、把切好的地瓜叶子撒上适量盐，然后加入一小碗干面粉，搅拌均匀待用，加面粉不能加太少，少了蒸出来的菜粘，以菜叶均匀裹上一层干面粉为好，如图所示就可以。
4、准备适量大蒜，剥皮洗净，去掉两头，用刀背把蒜拍扁，然后剁碎待用。蒜的用量根据自身喜好来调整用多少，我多准备了一点，打算一半用来炒蒸菜，一半用来当蒜泥蘸菜吃。
5、这是用生蒜泥加适量香醋，少许生抽，几滴香油调制的蒜泥汁，一会菜蒸好了就可以直接用蒸菜蘸蒜泥汁吃。
6、准备工作做完后，蒸锅放水，放入笼屉，笼屉上铺好笼布，把之前用干面粉拌好的地瓜叶子，均匀的平铺在笼屉上，盖上锅盖大火上气后，12分钟左右地瓜叶子蒸菜就熟了。
7、地瓜叶子蒸菜做好后，盛出来放在容器中，蘸上我们配好的蒜汁，就可以吃地瓜叶子蒸菜了，小编不喜欢生蒜的味道，留了一半自己再用蒜末吵着吃。
8、下面我把蒸好的地瓜叶子蒸菜，加油和蒜末再炒一下，炒锅放油，油热后加入蒜末炒香后，改小火加入适量生抽和香醋，调好味后放入蒸好的地瓜叶子蒸菜，搅拌均匀就可以了。
9、炒过的地瓜叶子蒸菜，蒜香味浓郁特别好吃，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒油，香辣更美味，把炒好的地瓜叶子蒸菜出锅入盘，如图所示地瓜叶子蒸菜已完成，啥也不说了开吃。
地瓜叶子适量，干面粉一小碗，蒜末适量，生抽适量，香醋适量，食盐适量。
四、蒸红薯叶的做法步骤图,蒸红薯叶怎么做好吃
蒸红薯叶是一款制作简单营养丰富的菜肴。主要食材是红薯叶，辅料是盐、蒜。只要把红薯叶洗净加入调料拌匀，最后放到锅里蒸即可。
1.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段；放进大碗，加入盐；
2.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水；加入玉米面拌匀；
3.拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟；地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。
五、怎么蒸地瓜叶
1.材料:红薯叶300g，面粉50g，姜蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量。
2.红薯叶洗净，主要是上面的土，切成小块。
3.在红薯叶上撒少许盐和一勺香油，腌制片刻。
4.在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉，约50g。
5.让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉。
6.在蒸笼上刷一层油，将裹着面粉的红薯叶直接放入蒸笼。
7.大火烧开后，转小火蒸15分钟。煨5分钟。
8.将大蒜拍成蒜泥，加入少许盐、酱油、一勺香油，搅拌均匀。
9.切两个小米椒，将红薯叶放入盘中，在红薯叶上抹上蒜泥，搅拌均匀，撒上小米椒，拌匀即可享用美食。
六、红薯叶有几种特色吃法
红薯叶又被称作地瓜叶，就是我们吃的红薯的叶子，还记得小时候家里种了好多红薯，然后到了夏天，母亲就会摘好多红薯叶，然后做出蒸红薯叶、炒红薯叶等等各种美食，至今难以忘记那种美味的味道。
红薯叶被誉为"蔬菜皇后"，营养远高于红薯，在外国还曾掀起一股"红薯叶热"，研究表明，红薯叶中含有的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。夏天到了，食材好找，做法简单，营养健康，不防一试！
具体方法步骤：1、红薯叶梗子和叶子分开，蒜和辣椒切好；2、热锅热油，蒜和辣椒爆香，倒入杆子翻炒；3、再加入叶子，添加少许生抽和盐，翻炒断生即可。
食材：红薯叶、香油、醋、糖、盐
具体方法步骤：1、选取新鲜红薯叶，摘掉红薯茎；2、在开水中焯2~3分钟，放凉，滤干水份；3、红薯叶切细丝，加入糖、盐、醋拌均，装盘即可！
具体方法步骤：1、清洗红薯叶，先用水泡半小时，再用清水冲洗干净；2、面粉拌红薯叶，一般面粉少点，红薯叶多点，蒸出来的才更好吃醒，五分钟；3、烧热水，待锅响，放窝窝，大火蒸半小时，关火，闷五分钟即可。
具体方法步骤：1、新鲜的红薯叶洗干净，切碎，尽量切的碎一点；2、加入面粉，多少根据红薯叶的多少放，不用加水；3、把它和成一个硬面团，把它分成两份，做成长面条条；4、用擀丈把它压扁，厚度大概5，6个毫米，把它切成一小块一小块；5、蒸锅里放水，把饼放到壁子上开始蒸大概四十分钟就好了；6、剥一头蒜，把它捣碎放一点生抽，醋，香油，鸡精，做成蒜酱汁。爱吃辣椒的朋友可以放点辣椒油1；7、把饼切成条长条装盘就可以吃了。
具体方法步骤：1、红薯叶一小把去茎留叶，清水洗净控水背备用；2、锅里加水上屉开火烧水；3、拌红薯叶，加适量油搅拌均匀，再加适量盐搅拌均匀；4、加面粉适量，拌匀，使每片叶子都能均匀的沾上面粉；5、水开后，把拌好的红薯叶上屉蒸十分钟，十分钟后出锅装盘！用胡萝卜片稍做装饰即可。
但是并不是所有人都适合吃红薯叶，肠胃消化能力不好的人，肾病患者都不适合吃太多红薯叶。
关于蒜蓉地瓜叶和蒸红薯叶的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？假如你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。