这篇文章给大家聊聊关于炖豆角怎么做好吃，以及家常炖豆角的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、清炖老豆角怎么做好吃
1、豆角一斤半左右，洗净，折断，锅烧热，放入炒去水气拿出备用。
2、肉切块。炖豆角有点肥肉会更香。
3、花椒粒，小红辣椒洗净，辣椒切几刀。
4、锅中加油，比平时炒菜多点，放入肉煸炒到变色。
5、放入豆角接着煸炒，改中火，慢慢炒，炒到豆角软烂，基本上已经熟了，大概十五分钟以上，一定不能偷懒，要炒到时候才好吃。
6、把豆角扒到一边，放入花椒粒和辣椒，炒出香味，再翻炒几下，添水，稍微没过豆角，加盐，中火炖到收汁。在出锅前五分钟放入葱花和蒜末。
二、怎么炖豆角最好吃 炖豆角的做法与步骤
1、食材：豆角500克，土豆1个，盐3克，酱油适量，五香粉，味素各2克，食用油20克，葱，姜适量。
2、豆角摘洗干净控干水分备用。
3、土豆去皮洗净切成滚刀块，葱切段，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒至翠绿色。
6、放入酱油煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。
7、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
三、快速炖豆角怎么做如何做好吃
1. 1、买回的豆角焯熟，装进保鲜袋放入冰箱冷冻；
2、想吃的时候从冰箱取出并放入凉水化开；
2.热锅倒油，油热后倒入化开的豆角并马上盖上锅盖，改中火。因为化开的豆角本身有大量的水分会使油溅出，所以此时要小心被烫伤。
3.感觉油溅出的数量变少时将锅盖打开，放入少量糖。
4.因为是快速炖豆角，所以就不另外做肉了，将事先准备好的熟肉切成块状倒入锅内翻炒片刻。
6.放入少量生抽，适量盐和3瓣大料。
7.盖盖炖到水快没时放入少量味素。
四、炖豆角怎么做好吃,炖豆角的家常做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味
5.放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃
五、炖豆角怎么做好吃窍门
1、其实相较于炒豆角来说，炖豆角是一种更为安全的方式。因为在炖豆角的时候往往需要较长时间，这时候可以将豆角完全煮熟，有效去除豆角中的毒素，所以也不容易出现食物中毒后果。在东北地区炖豆角也成为了每一个人童年记忆中必不可少的一道家常菜肴，今天就给大家讲解一个炖豆角的小方法。
2、首先，不管怎样作，都最好先把豆角洗净用开水煮一会，因为豆角不熟里面会有有毒的物质，等到豆角变成翠绿的颜色捞出来，这样也更容易入味。
3、教你一种绝对好吃的的东北菜做法。材料如下，每种食材用多少按自己的口味来，呵呵。我通常是用
4、1。准备新鲜的玉米一个，茄子几个，豆角一斤，面瓜(有的地方叫倭瓜)半个，排骨或者五花肉适量。
5、2。玉米先切成三到四段，然后把玉米段竖起来，在圆截面的方向再切盛四块，茄子掰盛条，豆角掰成两段，面瓜去瓤切成块，排骨和豆角分别用开水氽一下。
6、3。把锅里放上油，油热了以后放些白糖，搅匀，把排骨放进去炒，加酱油，盐，花椒，十三香，八角，姜片，炒几分钟，过里面填上水，等水开后，把豆角，茄子，面瓜，玉米一起炖，大概十到二十分钟就熟了，加味精，鸡精，几片蒜出锅就可以了。
7、新鲜的玉米油只有种独特的香味，几种蔬菜的香味互相渗透，特别好吃，快要你妈妈做给你尝尝吧。
六、豆角怎样炖好吃
1、豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。
2、把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。最好是五花肉。
3、点火烧锅，加入植物油。当然你也可以加入混荤油，也就是猪油。烧热后把肉放在锅里，煸出猪肉脂肪里面的油，防止太油腻。
4、加入葱花、生姜片，最后加入葱花，因为葱花容易糊。加入十三香适量。
5、假如洗完了掰成小段的豆角进行翻炒，加入适量酱油。不要加醋，有一种说法是炖豆角不放醋。
6、把锅里的豆角翻炒一会儿后，加入适量的水。适量就是谁能把豆角浸没即可。加入食盐适量。
7、注意看着锅灶，不要糊了。把水耗干了以后，加入适量芝麻油就大功告成了！
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