大米除了蒸米饭还能做什么美食
大米除了蒸米饭,还可以做很多美食,以下几样是我们常见的美食:
1.粥类,如红豆粥,绿豆粥,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥等食物均会使用到大米,将大米和红豆,莲子,薏仁,藜麦,黑米等食材均可以一起煮粥,也可以和瘦肉,皮蛋,海鲜,鸡肉一起煮粥
2.如宽粉,细粉,肠粉,凉皮一类的食物也是使用大米磨的米浆蒸制之后贪凉制作而成,然后或过油炒香,配以牛肉青菜,或过水汆烫,佐以各种调料
3.发糕,面窝,锅巴等食物,其中发糕也是用磨碎的米粉蒸制而成的,面窝是用大米和黄豆等材料磨成的米浆定型炸制而成,是武汉人不错的早点,颇具特色,锅巴同样是用大米和调味料混合之后炸制而成的,酥脆可口,回味无穷
综上所述,大米是人们日常饮食必不可少的主食之一,它以丰富的形式出现在人们的餐桌上,在时间的长河里,它从未退出历史的舞台,感谢农民伯伯给我们带来的这么美味的食物!
米饭和什么食材一起煮特别好吃?
米饭和食材一起煮在我们那里叫烫饭,烫饭的优点就是吃了比较容易消化,而它的营养也是很丰富的,做烫饭是有很多食材可以配到一起煮的。
如果你想吃的是甜的烫饭,那么你可以把米饭跟红薯还有胡萝卜一起煮然后加一些糖,红薯跟胡萝卜都要洗净了去皮,然后把红薯跟胡萝卜切成丁块状,把锅内的油烧开了把它们炒一下,大概到七分熟的时候就可以添上一大碗量的水,这样子我们等水开了就把米饭放进去一起熟,然后把锅盖给盖上,大概在5分钟后掀开锅盖,看看有没有煮粘糊,如果没有就再煮一下直到粘糊就可以了。
如果你想吃咸的烫饭,那就有很多好吃的方法了,先准备好葱蒜姜都切成小碎片放到一边。烧点水当水开了后把肉放下去,当用开水把肉煮熟了后我们就切肉成丁块放到一边去。再去弄两根青菜,把青菜切稍微大一点的块,随便什么青菜都可以的,只要是你喜欢吃的就行了,荤素搭配比较好吃一些。倒一些油到锅里面去,然后把油烧开了,就把肉先倒下去,等到肉有些出油的时候,就把刚刚准备好的葱蒜姜都小碎片倒进去。随后倒下一碗水,然后就把锅盖盖上,等到水开以后,这时我们就可以把米饭倒进去了,等到米饭3分钟左右的时候我们就把青菜放下去,再煮一小会就可以盛起来了。
这是肉跟青菜煲汤饭,这种是现做汤来都米饭,还有另外一种做法那就是用上一餐做好的食材跟米饭一起煮。而这样做的好处就是把剩菜剩饭都可以解决掉,如果是剩下的饭菜请记住一定不要是过了夜的,因为过了夜的饭菜吃了可能会对身体不好,严重的还会拉肚子。有了剩菜剩饭,那么你只是需要把剩菜放到锅里去热一下,然后把米饭放下去炒一炒,等到米饭基本上全热了,这时我们就需要添加一碗水到锅里边去。同样的我们再把锅盖盖起来,煮到锅盖上面有蒸汽出现我们再掀开锅盖来。煮这个烫饭最重要的就是煮的时间要把握好,只要有肉类基本上煮出来都是特别好吃的。
如果你只是用素菜煮,那煮出来的效果都不是很好,自己都不太喜欢吃。因为肉里面有猪油,即使你不喜欢吃肉,也一定得放肉下去一起煮,主要是要有肉味,肉你也可以不吃对吧。
米饭怎么做好吃?
教你如何煮好吃的米饭
大米怎么做好吃 香焖米饭的做法
食材
主料
大米
2小杯
广式香肠
1段
咸肉
1小块
小油菜
2棵
辅料
油
15g
盐
15g
生姜
1小块
步骤
1.大米用清水淘洗干净。
2.大米倒入美的mini食代电饭煲,按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3.在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“开始”键。
4.再按下“香甜饭”键。
5.也可以在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“功能键”。
6.通过滑动条来选择所需功能。静待几秒后美的mini食代电饭煲即可开始工作。
7.利用美的mini食代电饭煲工作的时间,把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8.炒锅里倒入油,油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9.倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10.调入精盐拌匀。
11.待美的mini食代电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后,煲饭即可结束。
12.焖好的面饭颗粒饱满,口感劲道。
13.用美的mini食代电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14.倒入炒好的香肠咸肉油菜,翻拌均匀。
15.倒入炒好的香肠咸肉油菜,翻拌均匀。
大米做米饭怎么做才好吃
大米家家都有,而且天天都在吃,然后我们经常会碰到这样的情况:自己煮的饭不想吃,别人家煮的却香得很。这其中除了有大米的好坏之外,和煮饭的技巧也是有一定关系的哦。
平时煮米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做的格外好吃哦!赶紧来试试~~
1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;
4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
1.淘米:多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓,以免营养流失。
2.放水:米与水的比例为1比1.25为最好,可以根据个人口味增减。
3.泡米:最佳浸泡时间是半小时,浸泡半小时后再煮,口感更好。
4、蒸煮增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
怎么煮大米 煮米饭的做法
题主,我不确定你为什么问这个问题,是你真的不会还是别的原因,因为在我们这边四岁的孩子都会做米饭,这个也太简单了!导致我都无法说,说细了,有人会不会说我太啰嗦? 如何煮大米饭?对你没看错,就是大米饭? 大家好,我是 美食 来临,一个爱吃爱喝的 美食 博主。 大米饭可是咱们中国人的主食之一,尤其是南方地区,天天吃大米饭。在我们四川人米饭吃的多,容易被人叫作“饭桶”,饭桶这个名字可不太好,有点2的意思,傻吃傻胀的味道。四川人几乎每天都会煮米饭,早中晚三顿均匀有人会煮大米饭吃,没有其它的原因,主要就是因为米饭吃起来香,吃饱了不容易饿,也就是咱们四川人说的“经饱”。如何煮大米饭?今天咱们就来聊一聊几种煮大米饭的方法吧! 【电饭煲煮大米饭】——简单快捷、便易操作,缺点:容易煮太软,糖分比较高。 煮大米饭很简单,尤其是现在生活条件比较好了,许多人都会采用电饭煲直接煮,简单快捷,方便易操作。四川人几乎都知道用电饭煲煮大米饭的时候,水里要超过大米食指一节左右,煮出来的大米饭不容易软软糯糯、也不容易生硬,而是刚刚合适。当然这是一般家庭只有几个人的时候。如果家里人多了,煮的大米饭多了,水量也会适量增加一些。但总体也会控制到水超过大米食指2节以内的水里。用电饭煲煮大米饭虽然比较简单,但用水量需要根据电饭煲的品质、大米的品种来综合考虑,才会把大米饭煮的软硬适中,煮出来的大米饭才会香糯。
大米除了蒸米饭还能做什么美食
大米除了蒸米饭,还可以做很多美食,以下几样是我们常见的美食:
1.粥类,如红豆粥,绿豆粥,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥等食物均会使用到大米,将大米和红豆,莲子,薏仁,藜麦,黑米等食材均可以一起煮粥,也可以和瘦肉,皮蛋,海鲜,鸡肉一起煮粥
2.如宽粉,细粉,肠粉,凉皮一类的食物也是使用大米磨的米浆蒸制之后贪凉制作而成,然后或过油炒香,配以牛肉青菜,或过水汆烫,佐以各种调料
3.发糕,面窝,锅巴等食物,其中发糕也是用磨碎的米粉蒸制而成的,面窝是用大米和黄豆等材料磨成的米浆定型炸制而成,是武汉人不错的早点,颇具特色,锅巴同样是用大米和调味料混合之后炸制而成的,酥脆可口,回味无穷
综上所述,大米是人们日常饮食必不可少的主食之一,它以丰富的形式出现在人们的餐桌上,在时间的长河里,它从未退出历史的舞台,感谢农民伯伯给我们带来的这么美味的食物!
米饭和什么食材一起煮特别好吃?
米饭和食材一起煮在我们那里叫烫饭,烫饭的优点就是吃了比较容易消化,而它的营养也是很丰富的,做烫饭是有很多食材可以配到一起煮的。
如果你想吃的是甜的烫饭,那么你可以把米饭跟红薯还有胡萝卜一起煮然后加一些糖,红薯跟胡萝卜都要洗净了去皮,然后把红薯跟胡萝卜切成丁块状,把锅内的油烧开了把它们炒一下,大概到七分熟的时候就可以添上一大碗量的水,这样子我们等水开了就把米饭放进去一起熟,然后把锅盖给盖上,大概在5分钟后掀开锅盖,看看有没有煮粘糊,如果没有就再煮一下直到粘糊就可以了。
如果你想吃咸的烫饭,那就有很多好吃的方法了,先准备好葱蒜姜都切成小碎片放到一边。烧点水当水开了后把肉放下去,当用开水把肉煮熟了后我们就切肉成丁块放到一边去。再去弄两根青菜,把青菜切稍微大一点的块,随便什么青菜都可以的,只要是你喜欢吃的就行了,荤素搭配比较好吃一些。倒一些油到锅里面去,然后把油烧开了,就把肉先倒下去,等到肉有些出油的时候,就把刚刚准备好的葱蒜姜都小碎片倒进去。随后倒下一碗水,然后就把锅盖盖上,等到水开以后,这时我们就可以把米饭倒进去了,等到米饭3分钟左右的时候我们就把青菜放下去,再煮一小会就可以盛起来了。
这是肉跟青菜煲汤饭,这种是现做汤来都米饭,还有另外一种做法那就是用上一餐做好的食材跟米饭一起煮。而这样做的好处就是把剩菜剩饭都可以解决掉,如果是剩下的饭菜请记住一定不要是过了夜的,因为过了夜的饭菜吃了可能会对身体不好,严重的还会拉肚子。有了剩菜剩饭,那么你只是需要把剩菜放到锅里去热一下,然后把米饭放下去炒一炒,等到米饭基本上全热了,这时我们就需要添加一碗水到锅里边去。同样的我们再把锅盖盖起来,煮到锅盖上面有蒸汽出现我们再掀开锅盖来。煮这个烫饭最重要的就是煮的时间要把握好,只要有肉类基本上煮出来都是特别好吃的。
如果你只是用素菜煮,那煮出来的效果都不是很好,自己都不太喜欢吃。因为肉里面有猪油,即使你不喜欢吃肉,也一定得放肉下去一起煮,主要是要有肉味,肉你也可以不吃对吧。
米饭怎么做好吃?
教你如何煮好吃的米饭
大米怎么做好吃 香焖米饭的做法
食材
主料
大米
2小杯
广式香肠
1段
咸肉
1小块
小油菜
2棵
辅料
油
15g
盐
15g
生姜
1小块
步骤
1.大米用清水淘洗干净。
2.大米倒入美的mini食代电饭煲,按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3.在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“开始”键。
4.再按下“香甜饭”键。
5.也可以在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“功能键”。
6.通过滑动条来选择所需功能。静待几秒后美的mini食代电饭煲即可开始工作。
7.利用美的mini食代电饭煲工作的时间,把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8.炒锅里倒入油,油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9.倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10.调入精盐拌匀。
11.待美的mini食代电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后,煲饭即可结束。
12.焖好的面饭颗粒饱满,口感劲道。
13.用美的mini食代电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14.倒入炒好的香肠咸肉油菜,翻拌均匀。
15.倒入炒好的香肠咸肉油菜,翻拌均匀。
大米做米饭怎么做才好吃
大米家家都有,而且天天都在吃,然后我们经常会碰到这样的情况:自己煮的饭不想吃,别人家煮的却香得很。这其中除了有大米的好坏之外,和煮饭的技巧也是有一定关系的哦。
平时煮米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做的格外好吃哦!赶紧来试试~~
1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;
4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
1.淘米:多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓,以免营养流失。
2.放水:米与水的比例为1比1.25为最好,可以根据个人口味增减。
3.泡米:最佳浸泡时间是半小时,浸泡半小时后再煮,口感更好。
4、蒸煮增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。